REPOSTERÍA DE DISEÑO

Hacía mucho que no escribía, lo sé, entre el verano, el trabajo, unas cosas y otras, me fui relajando, y ya han pasado meses!!!
Hoy, os voy a enseñar uno de mis hobbies, la repostería.
 Me encanta, (como dice mi tía), "caciplar" en la cocina, pero el tema repostería en concreto, me chifla, partiendo de la base, que en mi familia somos todos excesivamente golosos, y una comida sin postre sería impensable.
Siempre he hecho bizcochos, magdalenas, galletas, y cosas de ese tipo sin mucha complicación, pero el año pasado, mis amigas me regalaron un kit de iniciación a la repostería de diseño, que esta tan de moda. Me refiero a las cupcakes, tartas decoradas con fondant, galletas con glasa, etc. 

  La mitad de las cosas que venían en dicho kit, no tenía ni idea de como utilizarlas, pero ellas sabían que yo me pondría a investigar, y tarde o temprano haría uso de todos los artilugios , y por supuesto, que las iniciaría a ellas en este mundo. Sí, habéis leído bien, mundo, porque cuando empiezas a navegar por la red, te das cuenta de la cantidad de cosas que se pueden llegar a hacer...hasta el infinito y más allá!.
Pues bien, como mi horario laboral no me permite ir a cursos, o visitar tiendas físicas, no me queda otro remedio que recurrir a internet en busca de información, así que, consulte blogs, vídeos en you tube, tiendas de reposteria on line, y recibí buenos consejos de mi amiga Penny, que controla un montón del tema.
Resumiendo, recopilé toda la información que pude, y me puse manos a la obra. 
Aprovechando que Cris, una buena amiga, había dado a luz a la pequeña Carmen, decidí hacerle unas galletas, y que fuera mi primer "conejillo de indias". Y he aquí el resultado.

Nos vemos pronto!, besos!.